AVEC LES ARTISTES
Les samedis, à 17 h 30, sous le grand chapiteau à deux pas de la scène de l'Amphithéâtre,
nos soupers-rencontres avec les artistes
vous proposent :
17 juillet
Causerie avec Yoav Talmi, chef d'orchestre
Menu : Velouté de poireaux aux poires caramélisées et huile de noisettes, profiterole de suprême de poulet, salsa à la méditerranéenne, verrines de tiramisu et son coulis de fruits des champs 
24 juillet
Causerie avec Manfred Honeck, chef d'orchestre
Menu : Velouté de champignons à l’ail confit, bavette de boeuf mariné à l’échalote, sauce florentine, verrines de crémeux au chocolat et framboises 
31 juillet
Causerie avec Paavo Järvi, chef d'orchestre
Menu : Velouté de courges aux marrons et pommes grillées, duo de brochettes de boeuf aux trois poivres et de poulet à la thaï, tatin de pommes caramélisées aux écorces d’orange et Grand Marnier 
7 août
Causerie avec Kent Nagano, chef d'orchestre
Menu : Velouté de poireaux aux poires caramélisées et huile de noisettes, carré de porc mariné au thym et vin rouge, sauce moutarde au miel de trèfle, verrines de crémeux au chocolat et framboises
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Disponibles seulement à la billetterie de l'Amphithéâtre :
1 800 561-4343 / 450 759-4343 À partir de 105 $ - Avant taxes, service inclus
(Frais de réservation en sus - voir politique d'achat )
Nombre de places limité
Le forfait inclut le repas, le vin à volonté, café,
thé ou infusion, la rencontre avec l’artiste pendant le dessert et le billet de concert. Les grilles de l'Amphithéâtre ouvriront à 17 h 15 pour les détenteurs de billets pour les soupers-rencontres. |
