Restauration | Festival de Lanaudière
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RESTAURATION

EN COLLABORATION AVEC

À votre expérience musicale, combinez un repas table d’hôte à La Distinction, site champêtre attenant à celui de l’Amphithéâtre Fernand-Lindsay.

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sa table d’hôte La Distinction

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de l’achat de votre concert

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MENU DU VENDREDI
ET SAMEDI SOIR

3 services – ce menu est à titre d’exemple, une offre sera différente à toutes les semaines –

Entrées

Carpaccio de betteraves chioggia, canard fumé, fromage féta, échalotes marinées et pousses de radis
OU
Velouté de tomates des serres Claude Coulombe et basilic frais.

Plats principaux

Côtelette de porc Nagano grillée, sauce à l’abricot et oignon caramélisé
OU
Pavé de saumon de l’Atlantique, beurre blanc à l’échalote, gingembre et citronnelle
OU
Macreuse de boeuf braisée 12h, sauce à l’anis et romarin
OU
Tofu frit, lait de coco et cari rouge

Desserts

Parfait glacé à l’érable de St-Thomas, chocolat blanc et pistaches

57,50$

(incluant le pourboire, sans les taxes)

Les boissons sont aux frais du client et les taxes sont en sus. Payable sur place.

MENU
DU DIMANCHE MIDI

2 services – ce menu est à titre d’exemple, une offre sera différente à toutes les semaines –

Plats principaux

Crêpe au jambon blanc de Cochon Cent Façons rôti à l’érable de st thomas et fromage suisse, sauce béchamel à l’orange.
OU
Cuisse de poulet confite, sauce gastrique et zeste de lime
OU
Longe de morue, sauce à la carotte et vin blanc

Desserts

Tartelette au citron et meringue, petits fruits.
OU
Sorbet aux fruits.

38,75$

(incluant le pourboire, sans les taxes)

Les boissons sont aux frais du client et les taxes sont en sus. Payable sur place.